皆さんこんにちは！ パンダスタジオの櫻井です。
東京は既に夏日で、このブログも半袖で書いています（笑）
今回パンダスタジオ日本橋浜町の見学ついでに寄れるオススメのお店をご紹介したいと思います。
パンダスタジオ日本橋浜町から、徒歩2分にある美味しい和食処「浜町 ふじ田」です。
「浜町 ふじ田」は、季節の素材を活かした創作料理を得意としており、季節ごとに変わるおすすめのメニューも楽しめます。また、鰹節などの出汁をふんだんに使った料理が特徴的で、おいしい料理を堪能できます。
代表的なメニューとしては、「鰹のたたき」や「あさりの酒蒸し」、「鮎の塩焼き」、「揚げ出し豆腐」などが挙げられます。食材の質にこだわっており、素材の味を生かした料理が提供されます。
「日本の四季の美しさや楽しさを感じて頂ける料理を目指し、食材の魅力を引き出す料理を日々追求しながら、日本の伝統食である和食を提供しております。魚は、別府湾や三崎漁港の朝採り鮮魚を仕入れ、全国各地の新鮮野菜の彩りが器を演出いたします。」と、料理長が語っています。
雰囲気は、和を基調とした落ち着いた空間で、カウンター席や座敷席などがあります。また、接待や会食にも利用されることが多く、ビジネスシーンでも利用されることも多いようですね。
パンダスタジオ日本橋浜町にお越しの際は、ぜひ、こちらもお立ち寄りください！
和食処「浜町 ふじ田」のページはこちら
http://www.hamacho-fujita.com/
▲路地裏にひっそりとございます。店外からも美味しそうなお店のオーラを感じます。
▲ランチの刺身定食です。これに味噌汁、ご飯、小鉢がついて1,000円（税込）はお得です！
▲カウンターもあって、高級感あふれる空間です。
▲テーブル席もあり、グループで来てもお食事が楽しめます。